Posts Tagged ‘1997’

Elva år gammalt vin från odlaren Paul Jaboulet Aîné. Detta vin är från vinodlingarnas epicentrum i världen – Hermitage i Rhônedalen. Stor, till en början obehaglig källardoft med murkna inslag – höstlöv, charkuterier, rått kött och kryddor. Jag blev ordentligt orolig till en början att flaskan inte var helt vital. Tvärt om. Smaken var frisk, […]


Brand 1997

19Apr08

Jag gillar vin från Alsace i Frankrike. En av favoriterna är odlaren Zind-Humbrecht som gör koncentrerade, aromatiska och fruktiga viner i en egen stil med helt organiska metoder. För den som förknippar Alsace Riesling med vin som smakar gröna äpplen och har mineralig och hård syra borde prova en Zind-Humbrecht. Här finns ”extra allt” och odlaren […]