Archive for augusti, 2009

Knivigt

22Aug09

Jag är svag för kockknivar. Mycket svag. Det är roligt att skära i mat med en riktigt vass, välbalanserad kniv. I mitten av 80-talet fick jag en kniv från Japan av min far som köpt den på plats. Den är tillverkad av ett hårt men mycket sprött kolstol. Den rostar lätt och eggen skadas enkelt. Den […]


Det är trevligt att odla och att gå ut och hämta färska råvaror från sin egen trädgård. Jag är en man som gillar att se saker växa. Vi har en liten uteplats  (bara 25 kvadratmeter) som är vår odlingslott. Här odlas tomater, chile, kryddväxter, bladpersilja, smultron, björnbär, vin, vitlök, rödbetor mm. Det mesta går att […]