Clos Saint Urbain Riesling 1996

18Maj08

Ulf Bodin 2008

Vi drog en pava vitt till den varma mackan i fredags kväll. Återigen var det odlaren Zind-Humbrecht från Alsace som stod för produktionen och vinet härstammar från en välrennomerad vingård, Rangen utanför byarna Thann och Vieux-Thann längst i söder i Alsace. Här växer vinstockarna i vulkanisk jordmån.

Detta är bland det bättre vita jag provat. Det är helt torrt, gyllengult, otroligt aromatiskt (inslag av persika, tropiska frukter, citrus, honung) i både doft och smak. För att vara en Zind-Humbrecht är det lite lättare och mindre bombastiskt än vad jag är van vid (endast 12,5% alkohol). Mest intressant är en frisk limeig syra (typisk för 96:orna om jag inte minns fel att jag läst), som trots att vinet är helt perfekt moget, piggar upp och gör det otroligt fräscht. Eftersmaken är monumental och tynar bort mycket långsamt som efter en överdos av persikospad blandat med lime och honungspastiller.



No Responses Yet to “Clos Saint Urbain Riesling 1996”

  1. Kommentera

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: