Posts Tagged ‘Johan & Nyström’
Vårsmaker
Under våren vaknar mitt intresse för mat och dryck igen efter vinterns monotoni i idet. Det har väl i mitt fall med värme och ljus att göra.
På kaffefronten har det passerat några riktiga höjdare. J & N Maragogype Estate Nuevo Armenia är nu slutsåld som single och ingår i stället i 5 Estates Espresso 3.0. Detta [...]
Filed under: Kaffe, Vin | 2 Comments
Tags: Americano, Costa Rica, Espresso, Frankrike, Gatsinga, Johan & Nyström, Koppi, Navaro Estate, Riesling, Ristretto, Rotsoro Lake Kivu, Rwanda, Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile
Helgalet finmalet
Först några varningsord för känsliga läsare. Författaren till följande text rör sig i utkanten av det som kan uppfattas som normalt i västerländsk kultur. Läsare som vet med sig att de har svårt att läsa om dessa ting eller en text från en författare med odiagnosticerad bokstavssjukdom bör i stället välja denna länk. Ni andra [...]
Filed under: Kaffe | 4 Comments
Tags: Bokstavsjukdom, Classic, Espresso, Finmalet, Gaggia, Haugaard, Johan & Nyström, Kaffe, Kaffekvarn, Koppi, Malning, Mazzer Mini, Otroligt manlig, Ristretto, Socker i kaffe
Endimensionellt kaffe
Nu har jag provat igenom en mindre del av Estate Coffees sortiment som espresso (+40 sekunder för 2-4 cl). Jag började med Las Nubes som uppskattades en hel del. Sedan följde: El Pedregal från Colombia, Kiri Kenya AA+, Etiopien Yirgacheffe och slutligen Laureano Flores från Nueva Segovia i Nicaragua.
Den som jag uppskattade mest var Yirgacheffen [...]
Filed under: Kaffe | Leave a Comment
Tags: coffeenet.se, el pedregal, Espresso, Estate Coffee, Johan & Nyström, Kaffe, kaffemaskinen, kiri kenya, Koppi, Las Nubes, Laureano Flores, Ristretto, Yirgacheffe
J & N • Gethumbwini Estate
Jag lär mig just nu mycket om kaffe och expanderar mina smakerfarenheter genom att halvsystematiskt prova igenom rosteriet Johan & Nytröms sortiment. En del kaffen uppfattar jag som ganska ordinärt (vilket kan bero på mig och mina brister; se Kaffelistan), men mycket är otroligt häftigt. Det finns kaffe med tydlig eftersmak av blåbär och det som [...]
Filed under: Kaffe | 6 Comments
Tags: AA, Coffee, Espresso, Gethumbwini Estate, Johan & Nyström, Kaffe, Kenya, Ristretto


