För ett år sedan skrev jag här på bloggen att jag inte gillar systemkameror. De är för stora, klumpiga och leder till ett oangenämt ha-begär att hela tiden köpa nya objektiv som tenderar till att bli större, dyrare och ännu svårare att få med sig. Jo, just det och här går jag och köper en Canon 500D. Men det är inte mitt fel. Jag skyller nästan uteslutande på Arkland. Det är hans fel. Det var hans bilder från Paris som var den utlösande faktorn. Jag vill också ta sådana bilder.

Sagt och gjort. Skatteåterbäringen investerades i en systemkamera med ett halvlångt teleobjektiv. Det är massor med år sedan jag använde en systemkamera sist. Vi pratar då om tiden mellan 1974 till 1991. Jag har glömt bort hur svårt det är. Och nu finns det konstiga saker som autofokus men framförallt kan jag nu titta på bilderna digitalt och med kritiska ögon se saker på skärmen som jag aldrig såg när jag använde film. Det kallas för “pixel peeping” och innebär att fotografen (och ibland även andra) sitter och blänger på bilder i mycket hög förstoring och hittar massor med fel på kameran, sensorn, objektivet, programvaror och, om fotografen är tillräckligt självkritisk, även fel på sig själv. Detta trots att ingen annan ser “felen” eller bryr sig och att de aldrig märks vid utskrifter. Problemet är att det skapar orolighet i själen och otillfredsställelse. Det kan botas genom analys och åtgärd (som för den välbeställde ofta innebär inköp av ny, dyrare utrustning) och för min egen del ett evigt klagande:

- Är bilderna skarpa? Njae. Autokusen borde kanske finjusteras, men det kan inte göras på en 500D. Kanske bästa att byta kamera? En D700 i stället? Återköp? Men det kanske bara är jag som inte kan fokusera?
- Kromatiska abberationer? Massor hela bilden är nästan fylld av dessa. Jag ser snart mer magenta i bilderna är något annat. Objektivet är uselt. Det purple fringar ju massor över allt. Måste prova ett annat. Eller ska jag tänka om?

Så har min första semestervecka förtlöpt. 650 testbilder. Uttröttade familjemedelmmar som inte vill bli testfotograferade ännu  en gång och massor med meningslösa bilder på husttak runt radhuset och skärpedjupslinjaler. Cyberphoto, detta utmärkta företag i Umeå, har utan egen förskyllan fått mig som kund. Det har skickat nya prylar. Jag har testat och skickat tillbaka. Pain in the ass. För både dem och mig.

Men nu har lugnet sänkt sig. Det är dags att fotografera. Jag är (just nu) inte ett dugg nöjd med köpet eller bildkvalitén och jag har absolut inget självförtroende längre när det gäller fotografering. Skit samma. Nu är det semester.

Nu borde jag visa exempelbilder på hustaken runt mitt hus med autofokusproblem och kontrastrika motiv med purple fringing och color blur, men jag har kastat bort dem. Jag visar några andra i stället och tänk på att detta bara är testbilder. Döm inte för hårt men kom gärna med synpunkter:

(Ni ser lite purple fringing vid basen....)

(Du ser kanske lite purple fringing vid basen om du också peepar....)


Nu är jag (nästan) klar med bearbetningen av mina egna semesterbilder från Sardinienresan. Att fotografera är en vånda även om det är kul. När jag är på plats så plåtar jag nästan hela tiden, vilket ibland leder till att jag inte riktigt är med själv. Väl hemkommen så är det många timmars efterbearbetning av bilderna. Jag fotograferar alltid i råformat efterom det är lättare att rädda misstag. Bilderna framkallas till JPEG filer i ett bearbetningsprogram och slutbearbetas (rotation och beskärning) i ett annat. Det tar egentligen inte så lång tid, men när bilden är öppen frestas jag att pilla lite och göra bilden mer lik hur jag kände att det var i när bilden togs (vilket inte alltid är detsamma som hur det precis såg ut). Jag undrar ibland varför jag lägger ner så mycket tid och pengar på fotografering. Det gör min fru också. Men jag har faktiskt fotograferat sedan mitten av 70-talet och det är roligt att hålla på med något skapande då och då. (Efter resan har jag dessutom köpt en ny kamera. Till detta återkommer jag inom kort.)

Under sex dagar tog jag 549 bilder, av dessa finns ca 500 kvar. Jag är dålig på att rensa. Av bilderna har 113  stycken laddats upp på Flickr och av dessa är ca 70 stycken synliga för alla. Kanske fyra eller fem är enligt min mening bra bilder. Jag gillar att bygga panoraman (en bild sammansatt av flera bilder som överlappar i skarvarna) och det är ofta 2-8 bilder i ett panorama så det är alltid färre motiv än bilder i mina bildmappar.

Bilden på klädnyporna och Martins skugga gillar jag i förra inlägget. Sedan tycker jag om bilderna nedan (och några till). Vad tycker du?

På promenad i den otroligt vackra staden Bosa söder om Alghero

Ett strandhak på Maria Pia-stranden i Alghero i solnedgången

Ett strandhak på Maria Pia-stranden i Alghero i solnedgången

En skabbig katt i den öde byn Fertilia

En skabbig katt i den öde byn Fertilia. Byn byggdes på 30-talet av Mussolini på utdikade våtmarker norr om Alghero.

Huvudgatan i byn Fertilia

Huvudgatan i byn Fertilia. Det är en spökstad som förmodligen endast lever upp under juli och augusti när de italienska turisterna väller in

För den som vill se semesterbilderna uppdelat topografiskt kan se följande album:

Alghero
Fertilia
Bosa
Rebeccu


Familjen har just kommit hem från en veckas semester på Sardinien. Vi reste med Fritidsresor och huserade i turiststaden Alghero. Charter är smidigt. Ena stunden vacklar man upp i ottan och medelst gryningstaxin forslas man till Arlanda. Nästa stund står man och blinkar i solen i en helt annan värld. Det är häftigt. Det var också första gången som sonen Martin (som fyllde åtta under resan) var ute i stora välden. Vi kan kalla det en första test. Det gick bra.

Vädret var otroligt bra. Jag tror inte att jag så ett moln på hela tiden. Alghero är en vacker, om än väldigt turistorienterad, plats där vanan av turism slipat bort nästan all påträngdhet och sådant obehagligt sydländskt som känns jobbigt för en som inte är van. Prisnivåerna är ganska höga och just nu när den svenska peson inte är värd så mycket, är det rejält dyrt att semestra här. 500 Europengar räcker inte långt om man inte ska lida. Hotellet Oasis (vi hade en lägenhet) är av god mellanklass och otroligt kommersiellt orienterat. Allt kostar extra. Hotellet är beläget längst i norr i staden, ett stenkast från den utmärkta stranden Maria Pia. Fristidsresors arrangemang var effektivt och inte helt opersonligt. Det var en lyckad semester tycker jag.

Frun och sonen badade hela tiden i poolen eller ute i saltplasket. Jag själv körde en mer medelålders blekfet strategi som innebar ett värdigt sittande i skuggan eller någon form av aktivitet på jakt med kameran i högsta hugg. Därför kommer jag plåga er med några bilder. Håll till godo!

Vad vore ett semestinlägg utan en bild på hotellet och poolen?

Vad vore ett semestinlägg utan en bild på hotellet och poolen?

Maria Pia-stranden mot kvällningen. Kanske togs ett par bilder på solnedgången?

Balkongskuggor

Balkongskuggor

Vatten och bröd serverades ibland från pentryt.

Vatten och bröd serverades ibland från pentryt.


Några bilder från en uteplats som just nu lever upp. Det riktigt knakar av växtkraft!

Smultron som blir stora, vita och goda långt in på hösten

Smultron som blir stora, vita och goda långt in på hösten

Smultron som blir röda och otroligt goda under en försvinnande kort tid på försommaren

Smultron som blir röda och otroligt goda under en försvinnande kort tid av sommaren

Vallmon sticker upp sin luddiga mössa

Vallmon sticker upp sin luddiga mössa.

Några pencéer i en kruka är trevligt.

Några pencéer i en kruka är trevligt att se på.

Vinstocken sätter sina första blad.

Vinstocken sätter sina första blad och gör hela familjen glad.


Jag är tyvärr gammal nog att ha druckit mellanöl, även om jag inte tror att ni ska räkna tillbaka och dra för stora slutsatser om min ålder för det. Det var andra tider då. Mellanölsfavoriten var tillverkad av ett bryggeri i Östersund som hette Till och hette Tillspetsat med kryddning av bl a enbär. Efter 1977 fanns Tillspetsat kvar som folköl, men smakade inte alls lika gott. Så tog den eran slut.

Folkölen smakade till en början inte så himla bra. Det smakade urvattnat på något sätt och gav inte alls samma yrsel. Men folköl är på något sätt en bra produkt. Det är en törstsläckare som ger en kort men behövligt avslappnande effekt. Starköl är för starkt och lättöl är inte riktigt öl. Det måste vara ett bra och gott mellanting med en lagom låg alkoholhalt så man kan dricka två på raken utan att vilja gå på fest. 

Det var först med Pripps Royal som folkölet fick ett eget ansikte i min smakprofil. Det var en helmaltsöl som smakade minst sagt vuxet, fyllt av humlebeska. Vem minns inte tiden då ett par Royal inköpta på macken på Gamla Uppsalagatan rev upp smaklökarna efter rödvin som för tidigt tog slut? Men som allt annat gott så slutade Royal att tillverkas – var det inte i början av 90-talet som Royal förvann? Pripps gav för övrigt, vad ryktet förtäljer, bort ett bryggeri till Tonga och där fortsatte Royal att tillverkas långt senare. Kanske borde man flytta dit.

Pripps 1828

Snart dök emellertid en ny helmaltsfolkis upp i mitt liv igen Pripps 1828. Det var grejor det. 1828 var min vardagsfolkis under hela 90-talet och framtill det slutade säljas 2004 (eller 2003?; Min sista flaska skulle enligt etiketten förbrukas före den 14:e juni 2004). Det var fylligt, mustigt och bärnstensfärgat öl, med mindre beska än Royal men lika fylligt och himla gott! Inte alls så profillöst som Pripps andra folköl vid samma tid. Men helt plötsligt så avslutades tillverkningen och lämnad mig och min käresta i sticket. Panik! Vad göra nu? Problemet har väl tyvärr aldrig lösts helt.

Det blev burköl istället. Spendrups Old Gold i den svarta burken. Till en början fylldes nästan tomrummet ut efter 1828 men någonting hände med receptet och det började smaka vanlig folkis om det. Frun gillade dessutom aldrig den hårt accentuerade beskan helt. Vi bytte till Spendrups Gold. Nu är vi framme runt 2007-2008. Detta var ett lätt och okomplicerat öl. Gott, men inget att fastna någon längre tid med.

Åbro OriginalEn dag kommer frun hem med ett sex-pack Åbro Original i stället. Det är både fylligt och runt i smaken. Funkar bra tills vidare. Fast helst skulle jag vilja ha tillbaka Pripps 1828. Snälla Carlsberg ge mig 1828 tillbaka!

Om ni kära läsare vet mer om Pripps Royal och 1828 och deras historik så kan ni väl skriva en kommentar!


Vårsmaker

10Maj09

Under våren vaknar mitt intresse för mat och dryck igen efter vinterns monotoni i idet. Det har väl i mitt fall med värme och ljus att göra.

På kaffefronten har det passerat några riktiga höjdare. J & N Maragogype Estate Nuevo Armenia är nu slutsåld som single och ingår i stället i 5 Estates Espresso 3.0. Detta var mycket gott men ojämnt i rostningarna från J & N. De första påsarna (rostade 13/19) var en aning mer ljusrostade och fyllda av friskhet och nyanser. Senare rostningar mer nyanslösa, men OK. Samma sak gäller Rwanda Gatsinga Sun Dried (rostad 23/3) som var mycket god, men som senare rostningar (2/4)  inte var lika smakrik och mer mörkrostad, men fortfarande anständig. Har några av er läsare iakttagit detta fenomen med varierande rostningar från J & N? Eller är jag ute och cyklar igen på subjektivitetens smala spång?

Ett rosteri som emellertid aldrig gör mig besviken är Koppi i Helsingborg. Vaje påse är en kvalitetsupplevelse och på den senaste tiden har jag druckit två kaffen som lägger sig högt på min egen ranking: Costa Rica, Terrazu, Navarro Estate (rostad 8/3) och superhöjdaren Rwanda Rotsoro Lake Kivu (rostad 3/3) och som ligger i topp av det jag provat hitintills. Båda med lite taskiga rostningsdatum (ca 2 månader efter rost) och köpta på Vardein i Uppsala. Båda är rena, friska och fruktiga utan att vara överdrivet exotiska. Prova! Det är en upplevelse som faktiskt dragit ner frugan i kaffeträsket ordentligt. Som vanligt tycker jag att dessa kaffen passar bra som hårt dragna dropp-ristrettos, men som frukost Americano (med varmt vatten), vaknar massor av andra spännade smaker.

Riesling och räkorPå vinfronten vaknar smaklökarna på våren med rieslingens intåg till skaldjur och annat. En favorit sedan många år är Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile som är deras nästa bästa riesling, men som jag tycker är mer lättillgänglig och fruktig än deras prestige-riesling Clos Saint Hune.

Årgång 1996 och 1998 är mycket goda nu men helt olika. 96:an är mogen, lätt, slimmad och mycket frisk med massor av limeig citrus och en påtaglig petroleum-ton. Mognaden har varierat ganska mycket mellan olika flaskor. Drick! Frukten är på väg bort om du har otur. 

98:an har begynnande mognad, och är fyllig, oljig och tung med inbäddad friskhet, botrytis ton och makalös längd. Båda vinerna är goda, men 1998 är strået vassare enligt min smak. 98:an kan nog ligga en aning till.

 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile 1998 med tillbehör

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile 1998 med tillbehör


Ett urval av bilder från en underbar påskvistelse på Gotland:

Bjärta färger vid Själsö

Bjärta färger vid Själsö.

Se ett metaögonblick när mannen på bilden fotograferar fotografen!

På rätt köl

På rätt köl

Internät

Internät

Båtar

Båtar

Vallø smøreolje och jag.

Vallø smøreolje och jag.

Samtliga bilder i detta inlägg är fria att använda för icke-kommersiella ändamål enligt Creative Commons. Klicka på bilderna för att få mer info (från Flickr).


Jag visar några fler bilder från påskfirandet i Visby. Denna gång har jag förlorat mig i dimma som jag tidigt (nåja) upptäckte under hotellfrukosten och rusade ut i trots att det var påskafton. Dimman skingrades ganska fort uppe på klinten av solens värmande strålar, men låg kvar vid havet en bra stund. Visby är i vanliga fall en stad med nära kontakt med historien. Staden är tid och förflutenhet. I dimma förstärks detta ännu mer…
Medeltida dimma vid ringmuren.

Medeltida dimma vid ringmuren.

Fler än jag var på promenad i dimman. Ulf Bodin 2009

Fler än jag var på promenad i dimman.

Muren har en dimmig insida också.

Muren har en dimmig insida också.

Strävandes mot norr iklädd hjälm och gröna byxor.

Strävandes mot norr iklädd hjälm och gröna byxor.

Lykta i Almedalen

Samtliga bilder i detta inlägg är fria att använda för icke-kommersiella ändamål enligt Creative Commons. Klicka på bilderna för att få mer info (från Flickr).


Påsk i Visby

22Apr09

Påsken firades i Visby hos goda vännen Lars med familj. Det var en underbar kortsemester i oftast strålande väder. Som vanligt utspelades det en tvekamp i fotografering, en s.k. photo-battle, där Lars än en gång hade fördelen av hemmaplan. Det blev en hård kamp och det är nog ännu inte klarlagt vem som är segrare. Det som emellertid är helt klart är att Visby med omnejd bjuder på ett rikt och mycket vackert motivval. Betydligt mycker mer än måsar.

Ett urval av mina fotografier kan ni se här nedan och i några kommande inlägg. Lars fina bilder ses lättast på Flickr även om de då och då dyker upp på bloggen Arkland

Liten påskkärring.

Liten påskkärring.

Påskris.

Påskris.

Vackert väder på Norderklint.

Vackert väder på Norderklint.

På en bänk vid havet.

På en bänk vid havet.

Så här der det inte ut i Uppsala

Så här ser det inte ut i Uppsala

Visby är vackert, även om det ibland är lite joddlarvarning.

Visby är vackert, även om det ibland är lite joddlarvarning.


Visa

Mina favoriter | Mina samlingar (SHM)

 

Jag håller just nu på med att kika på teknologier att bädda eller länka in bildspel i bl a bloggar. Bildspelet utgår från en Media RSS som genereras från olika källor och som dynamiskt bakas om till en Flash på http://www.vuvox.com. I detta fall kommer bilderna via mitt eget flöde från Historiska museets söktjänst Sök i samlingarna där jag just nu arbetar med konceptet Mina samlingar. WordPress kan inte bädda in bildspelet (än… vad jag vet) utan just nu är det en länk.

Mer om detta längre fram.


Sri Lanka 1993

01Mar09

Tänkte visa några gamla semesterbilder. Denna gång är det skannade dia från Sri Lanka från 1993.  Det är en fantastisk plats och vi hade chansen att resa i en lucka i de inrikespolitiska oroligheterna. Det är sexton år sedan vi var där men känns som igår.

För den som undrar varför bilderna ser ut som de gör:  Ja, jag var otroligt påverkad av dokumentärfotografier i National Geographic och liknande tidskrifter. Kontrast och svärta. Det känns nästan lite osjälvständigt så här i backspegeln. Samtidigt så är väl dessa bilder roligare att titta på än mina nuvarande stela alster, eller vad tycker du om bilderna, käre läsare?

Kameran är en Leica M6 med Kodachrome 64. Den svart-vita bilden är tagen med Agfa svart-vit dia-film (20-25 ASA).

Kandy Girl. Frun på den botaniska trädgården i Kandy.

Strandpatrullen som patrullerar så att turisterna inte ska få för mycket genuina intryck och för mycket kontakt med den lokala strand-kommersen.

Lemon Bananas. På Lanka finns världens godaste bananer.

Skåpbilsturism. Om fotografen har NG-ambitioner får han nog inte vara så här blyg... Bilden är tagen i Negombo.

Solnedgång med en kråka. Beach-volley-nätet har väl sett sina bästa dagar.

Palmer i Negombo.


Jag har på senaste tiden besökt två lite finare hotellresturanger i Stockholm för affärsluncher. Det rör sig om Lydmar Hotell och Mornington Hotell på Nybrogatan. Miljö och service är förstklassig, maten är mycket god eller i sämsta fall god och nästan prisvärd. Det som förvånar mig är kaffet. Den dubbla espresso som serveras efter maten är totalt oinspirerad, blek, okoncentrerad, onyanserad och smakfattig. Det smakar som automatkaffe gjort på en enkel Robusta-stinn blandning, även om det kanske är korrekta extraktioner som syftar till att få fram mjukt kaffe. Många tycker säkert det är OK. Smaken är ju som baken. Men varför laga toppkäk, ha otroligt genomtänkta vinlistor i den mest stylade intreör och sedan ge upp och inte ha någon ambition alls när det gäller kaffe? Det är som om de skulle bjuda på Hemglass-pinnar till efterrätt…


Nästa Nästa

05Jan09

Som arkeolog arbetade jag på en mängd platser runt om i Sverige i slutet av 80-talet och början av 90-talet.  De flesta låg i Stockholmstrakten men några lite längre bort. Vissa återkallar glada minnen och nostalgi. Andra var rena helveten, där allt jag minns är kyla, väta och stress. Men jag minns allihop.

En av de trevligaste platserna som jag grävt på tänker jag göra reklam för här: Nästa i Kärda socken och Värnamo kommun i Jönköpings län och landskapet Småland. Här debuterade jag som grävledare i april 1990. Vi, jag och tre tålmodiga kollegor, skulle gräva ett gravfält från yngre järnåldern som säsongsanställda på Jönköpings länsmuseum. Gravfältet låg i vägen för väg 27 som skulle breddas. Vägverket ville fram.

Som ganska nyutexaminerad och med begränsad erfarenhet var jag uppfylld av otestad kunskap och med oprövat självförtroende. Som ledare låtsades jag så gott jag kunde (och det gör jag fortfarande). Jag var precis i det skede när jag inte än förstått hur lite jag egentligen förstod. Det är en ganska bra utgångspunkt för att ta tag i en stor arbetsuppgift.  Vi var ambitiösa. Vi hade gott om tid (pengar) och bra stöd från museet.

Det var skitkul. Vi rotade fram viktiga fakta, skiktgrävde högar med inre stenpackningar i den finaste smöriga mosand mitt i ett fantastiskt fornlämningskomplex och hittade skelett och guld. 

Ulf Bodin 1990

Ett av åtta skelett som vi hittade. Den begravde var en ca 175 cm lång man som var 42-48 år gammal när han dog. Han var lagd hårt svept under en liten och oansenlig hög (A22). Vi är nog egentligen ganska lika han och jag...

Under gravarna låg en stenåldersboplats. Vädret var soligt (som somrarna alltid var på den tiden) och fru Andersson i gula huset mitt emot tvärs över vägen bjöd på kall pilsner och fika då och då. Själv bodde jag i en stuga ett stenkast från grävningen, Sjövik,  med gasoldrivet kylskåp och råttfylld brunn. Jag hyrde av bonden Åsberg. Jag tvagade mig i sjön Gunnen tillsammans med Åsbergs kvigor (som för övrigt syns på en av bilderna nedan). Goda minnen.

Jag tänker inte tynga berättelsen med kulturhistoriska fakta. Det kan ni läsa om i litteraturtipsen längst ner på sidan. Men i Nästa var det inte bara trevligt på grävningen. Vi som grävde fick god kontakt med lokalbefolkningen och hembygdsföreningen. Undersökningen 1990 var en stor sak i bygden som gav rubriker i tidningarna. Vi var nog en aning exotiska. Jag kände mig nästan som en kändis. Jag har återvänt många gånger till bygden för att hälsa på. Landskapet är vackert, kuperat och varierat och inte så barrskogstungt. Det finns fina badsjöar i trakten och det är fornt nästan över allt. Väl värt ett besök!

År 2000 karterade och 3D-modellerade frugan och jag ett nedlagt järnbruk i närheten med totalstation och fältdatasystemet Intrasis, men det är värt en egen historia. 

Några bilder från Nästa:

Flygfoto som visar gravfältet med undersökningen i nedre högra hörnet.

Flygfoto som visar gravfältet med undersökningen i nedre högra hörnet. Officiellt är bilden tagen av Claes Börjesson, men det var han som hade flygofototillståndet...

Linnéa Varenius.

Kranfoto under pågående undersökning fångar högarna, några av kvigorna och en fundersam grävningsledare utspökad i grävkläder av äldre modell och snusnäsduk. Foto: Linnéa Varenius.

Här

Sjövik. Här bodde jag sommaren 1990.

Gravfälten.

Gravfälten som blev kvar. Visst blir jag ibland sugen att ha sönder dom också. Fotot är från 2005.

Så här ser det ut idag.

Så här ser det ut idag (eller snarare 2005). Vägen är bred och fin och gravarna borta.

Lästips om undersökningen:

Första publiceringen skedde i tidskriften Fornvännen 1991 (PDF). Rapporten över gräveningen heter Ett vikingatida skelettgravfält i Finnveden och kom ut 1994. Några år senare (1997) sattes grävningen in i ett större sammanhang i artikeln I brytningstiden mellan hedniskt och kristet som finns i årsboken Det nära förflutna från Jönköpings länsmuseum. Publiceringen avslutades 2001 med en sammanfattande översikt, Tre arkeologiska undersökningar vid gravfälten i Nästa,  i Kärda hembygdsförenings bok Natur och kultur i Kärda


Besökte den Gamla kyrkogården i Uppsala på nyårsafton. Det är en av Uppsalas häftigare platser och väl värt ett besök om ni är på plats i lärdomsstaden. Denna dag var det nästan magiskt; Kyla och fukt hade skapat ett frosttäcke på gravstenarna. Solen lyfte sig strax över horisonten och dess strålar av guld träffade frosten och gravarna. Det var svårt att fånga på bild, men jag gjorde ett försök:

Se fler bilder från kyrkogården i platsens egen grupp på Flickr.

Mina bilder från fotograferingen.


Detta är inte alls något favoritvin om ni tror det. I själva verket så går det knappt att dricka. Ändå så saknas detta vin djupt i mitt hushåll. Chockerande nog så har det enligt uppgift slutat säljas på Systembolaget i september innevarande år. Val de Loire är nämligen mitt standardvin för matlagning sedan många, många år. Jag tror att jag började använda det runt 1985 och det har nästan alltid funnits ett par flaskor hemma. Dess friska, mineraliga och strama neutrala smak har varit utmärkt för alla typer av såser. Vad ska jag nu ta mig till när jag i min bedrövelse såg att det var slut? Har du något tips på ett vitt favoritvin som du använder vid matlagning?